Soğuk Hava Depoları

Zayiatı azaltmak ve yıl boyunca sebze, meyve ve balıkları uygun fiyatlı tüketmek için soğuk hava depoları kurulacak.

Sebze, meyve ve balık piyasasındaki en ciddi sıkıntıların başında yıl boyunca devam eden fiyat istikrarsızlığı gelmektedir. Mevsiminde olmayan sebze, meyve ve balık fiyatları ciddi boyutta artabilmektedir. Yıl boyunca sebze, meyve ve balıkları taze, uygun fiyatla tüketebilmek ve zayiatı azaltmak amacıyla soğuk hava depoları kurulacaktır. Bu sayede, sebze, meyve ve balıkların 12 ay boyunca tüketimi amaçlanmaktadır. Mevsiminde olmayan sebze, meyve ve balıkların değişken fahiş fiyatlarda satılmasının önüne geçilecektir. Ayrıca, meyve, sebze ve balık tüketimi çok olan otel, kafe, restoran, yurt gibi yerler de soğuk hava depolarından yararlanacaktır.